جميع المعادن إما حديدية أو غير حديدية أو صلب لا يصدأ.تعتمد سهولة الكشف على نفاذية المغناطيسية والتوصيل الكهربائي.يوضح الجدول 1 أنواع المعادن وسهولة اكتشافها.الحجم والشكل والاتجاه (فيما يتعلق بملفات الكاشف) للمعادل المعدني

كيف تستخدم صناعة الأغذية أجهزة الكشف عن المعادن؟ الغرض الرئيسي من أجهزة الكشف عن المعادن الغذائية هو حماية المستهلكين.على الرغم من بذل أقصى الجهود ، لا يمكن تجنب التلوث المعدني للمنتجات الغذائية تمامًا أثناء عملية الإنتاج.قد يعاني المستهلكون من إصابات خطيرة من الجزيئات المعدنية في ص

تضمن آلة الكشف عن المعادن ما يلي: نقاء المواد الخام - فحص البضائع الواردة - أولئك الذين يمكنهم فحص المواد الخام بدقة يمكنهم تقليل تكاليف العيوب وتقييم الموردين من خلال الكشف المبكر.

تعمل آلات الكشف عن المعادن وفقًا لمبدأ القياس الاستقرائي.يتم إنشاء حقل متناوب كهربائي مغناطيسي عالي التردد بواسطة ملف جهاز الإرسال.إذا تحرك جزء معدني عبر آلة الكشف عن المعادن ، فإن هذا المجال يخضع لتغيير يتوافق مع المغناطيسية والكهربائية